L’impiccio
L’Impiccio è un vino rassicurante che, come l’asino della favola, rivela un carattere deciso e un “calcio” di personalità tipico dei rossi pugliesi.
In questa versione il Primitivo esprime una frutta rossa sì matura, ma piacevolmente succosa per una beva fluida e appagante.
Vitigno: Primitivo
Tipologia: vino rosso
Zona di produzione: Altamura – Puglia
Vinificazione: fermentazione con
lieviti indigeni in acciaio
Affinamento: acciaio. Non filtrato e non chiarificato.
L’ASINO E IL LUPO
Un asino, vedendo avvicinarsi un lupo, finse di zoppicare a causa di una spina e gli chiese, prima di essere divorato, di togliergliela per non rischiare di ferirsi mangiandolo.
Il lupo allora sollevò lo zoccolo, ma l’asino lo colpì con un calcio, facendogli saltare tutti i denti. “Mi sta bene!”, disse il lupo. “Perché ho voluto impicciarmi di medicina, quando mio padre m’aveva insegnato il mestiere di macellaio?”
Chi si cimenta in ciò che non è adatto a lui, finisce nei guai.
da Esopo
